Салат с авокадо и с заправкой из семечек, пошагово с фото
Иногда наступает такое время, что кажется ничего уже нельзя придумать к столу, все только повторять рецепты уже приготовленных когда-то кушаний. Тут по телевизору увидела как делают салат с авокадо.
Вроде ничего нового, но меня заинтересовала заправка, приготовленная из подсолнечных семечек.
Как известно, если что-то меня зацепило, я всегда повторяю ввиде эксперимента. А вдруг это мне понравится! Итак, приступаем!
Ингредиенты для салата
Зеленый лук — по вкусу.
Укроп — по вкусу.
Свежие огурцы — 2 небольших.
Авокадо — 1 шт.
Морковь средняя— 1шт.
Зеленый горошек мороженный — 3-4 ст.л.
Ингредиенты для заправки
Подсолнечные семечки чищенные (не жареные) — 100гр.
Сок лимона -1 ст.л.
Соль- по вкусу.
Перец — по вкусу.
Растительное масло — при желании.
Приготовление заправки
Сначала перебрала, промыла и замочила семечки на ночь в воде, так чтобы она только покрывала их. Семечки могут даже проклюнуться, что очень хорошо.
Затем добавила туда сок лимона, соль и перец и все взбила блендером. Если заправка получается густой, добавить растительное (у меня рыжиковое) масло.
Приготовление салата
Огурцы и морковь промыла и нарезала мелкими кубиками. Добавила 4 столовых ложки размороженного зеленого горошка, мелко нарезанное авокадо и нарезанную зелень.
Завершающий этап
Перемешала салат, добавила по вкусу соль, перец и соединила салат с приготовленной заправкой из семечек. Получился полезный, вкусный и, что немаловажно, постный салат!
Родные положительно оценили этот салат, съеден полностью, даже списали рецепт. Вкус необычный, но всем понравился, включая и меня. Буду время от времени повторять.
Вопросы к читателю
Вы когда-нибудь готовили такой салат?
Или такую заправку?
Что скажете?
Поделиться ссылкой:
Ну что тут скажешь… Никогда в таком варианте и с такой заправкой не готовил салат, буду экспериментировать? Нина Михайловна, спасибо, что поделились рецептом приготовления салата из авокадо с заправкой из семечек!
Юрий, если сделаете такой салат, поделитесь мнением о нем! Мне это важно знать! Спасибо за отзыв.
Нина Михайловна, делюсь мнением о салате, после его приготовления — ушёл в один присест?? Готовили не на праздник, а попробовать, в общем всем дома понравился и вкус и полезность, так что теперь можно и гостей удивить за праздничным столом?
Очень рада, что салат всем понравился! Мои тоже его дома готовили когда у них гости были. Расхватали все, а добавки не хватило! Пришлось им снова делать уже всем вместе! Юрий, благодарю за отзыв о приготовлении салата из авокадо и с заправкой из семечек. Приятно читать такие отзывы!!
Ниночка! Спасибо за новенький рецепт салата. Никогда такой не делала с заправкой из семечек и с авокадо. Сделаю такой салат на 8 марта, жду гостей и побалую их новеньким блюдом.
Верочка, спасибо за отзыв. Я думаю, что прежде чем подавать экспериментальный салат для гостей, сначала надо попробовать самим! Не так ли?
Ого, что-то новенькое, Раньше я такой салат с авокадо с заправкой из подсолнечных семечек никогда не делала. Вы меня заинтересовали своим рецептом. На выходных приготовлю. Спасибо за идею.
Валентина спасибо за комментарий. Рада, что новая заправка из семечек заинтересовала!
Что- то я не слышала о такой заправке их семечек. Надо попробовать! Спасибо за рецепт Нина,
Моника спасибо за отзыв. Да, меня тоже заинтересовала заправка, вот и сделала себе, чему рада. Экспериментируйте и будете знать «Ваша» ли эта заправка, подходит ли Вам.
Спасибо за новинку, обязательно попробую, ведь уже скоро пост.
Инна, спасибо за отзыв. Я рада что Вы заинтересовались рецептом из авокадо с заправкой из семечек.
Какая интересная заправка для салата, да еще и полезная. Взяла на заметку, поделилась с подругами — мы еще не слышали о таком варианте заправки салатов, спасибо за новый рецепт.
Галина спасибо за комментарий. Я рада, что Вас заинтересовал вариант заправки из семечек. ГОтовьте на здоровье.