Автор: Как только человек обретает дом, семью ему хочется сделать этот уголок лучше и красивей, комфортнее и удобней. Разговор пойдет об обыкновенных бюджетных домах, дачах и квартирах, где хозяева сами облагораживают свои жилища, используя навыки и советы своих родных и близких, собирая постепенно свою библиотеку домашних хитростей, чтобы передать ее дальше, своим детям.
Я тоже записывала и применяла в течении жизни советы своих родных, теперь хочу поделиться и с вами. Может быть некоторые советы потеряли смысл сегодня, но… кто знает, может оказаться так, что они и в 21 веке пригодятся когда-нибудь кому-нибудь.
Никто не знает, что будет завтра, все может развернуться на 180 градусов, поэтому любой совет ценен, какой бы он не был, как бы глупо не звучал. В данной информации не будет так «любимого» слова лайфхаки, потому, что засорять русский язык не вижу смысла, когда есть простое и понятное слово — СОВЕТЫ.
Советы по кухне
Как почистить чайник без покупки магазинных химических средств
Вскипятить чайник. Налить в него 50 мл уксусной кислоты и оставить на 20 минут.После этого тщательно промыть его, всю размякшую известь удалить жесткой мочалкой.
Если слой накипи уже приличный,можно повторить процедуру.
А чтобы продлить жизнь своему чайнику, лучше чистить его не реже 1 раза в месяц.
Если чайник электрический, то при толстом слое накипи он потребляет больше энергии, чтобы нагреть воду, так что это ещё и способ сэкономить электроэнергию.
Так же известь вредна не только чайнику, а ещё и здоровью людей. Она канцероген, поэтому берегите свое здоровье и своих близких и чистите чайник, не доводя до плачевного состояния.
Как почистить раковину(ванну) тем, что у вас есть в наличии
- Средство «Крот» не только чистит и пробивает трубы, но и отлично отмывает ванну, чистит кухонные плиты и плитку на стене, зеркала, отлично отмывает линолеум и многое другое. На губку или тряпку налить немного раствора и все грязное протереть, подождать мин 20 и все промыть. Работать в перчатках. Проверено лично!
- Извёстка хорошо убирается с раковины ( ванны) обычной уксусной кислотой.
Сода-важная и нужная помощника
- Многие знают, что сода удаляет неприятные запахи, так почему же не насыпать пару ложек в обувь или в мусорное ведро. У меня всегда стоит блюдечко с содой в холодильнике.
- Если не любите запах сырой рыбы, заверните ее в салфетку, смоченную в содовом растворе (2ст.л. на литр воды) и на 60 мин в холодильник.
- Хорошо обеззараживает посуду, овощи, фрукты, если мыть их сначала в содовом растворе, особенно сейчас, когда идет вспышка нового короновируса.
- Про омлеты, я думаю, все знают, но напишу для новичков в кулинарном деле: чтобы омлет был пышнее добавить в яичную болтушку соды на кончике ножа.
- Помимо всего прочего всегда добавляю при варке гороха, бобов, фасоли, маша щепотку соды для ускорения процесса. При этом есть еще один плюс: меньше будет пучить от съеденных блюд.
- При домашнем отбеливании зубов поможет сода, чистить зубы сначала пастой, затем содой и снова пастой.
Соль нужна и на кухне, и при лечении
- Чтобы в солонке было сухо и соль не образовывала комочки, надо положить в солонку несколько рисовых зерен, 2-3 на небольшую емкость. Часть зерен следует закопать внутрь соли поглубже, остальные – оставить на поверхности. Зерна риса будут впитывать влагу и не дадут соли набухать от сырости.
- Соляные компрессы хорошо снимают суставную боль.
2ст.л. соли на поллитровую банку воды, размешать до полного растворения, смочить вафельное полотенце, отжать, но не совсем, главное чтоб с него не текло и приложить к суставу (колено например), сверху накрыть пакетом и замотать шарфом. Оставить до полного высыхания. но этот способ не панацея и надо быть аккуратнее, если есть ранки на коже, раздражение обеспечено.
- Прогретой на сковороде солью, засыпанной в полотняный мешочек, прогревают нос при насморке. Соль лучше брать крупную, а мешочек сшить в несколько слоёв.
- Треснутое сырое яйцо варите в сильно соленой воде, тогда оно не вытечет.
- На овощах могут поселиться насекомые, чтобы их удалить, погрузите плоды ненадолго в соленую воду. В первую очередь это касается «курчавых» типа цветной капусты, латука и прочих.
- В жару масло не растает, если обернуть масленку марлей, смоченной в соляном растворе.
- Если на плиту убежало молоко, то нужно сразу же засыпать солью, запаха не будет и потом отмоется легче.
Как и чем закрыть содержимое в железной банке (например горошек)
Вообще-то содержимое надо сразу вылить(сложить) в другую емкость, лучше в стеклянную банку с крышкой, но, если нет подходящей тары, а есть пустая банка из-под кофе с пластиковой крышкой, то выход есть: эта крышка отлично подходит к железной банке! Проверено!
Как использовать старые сковородки
Если к сковородке стала прилипать приготовленная еда, то это еще не повод ее выкидывать. Берем силиконовый или тефлоновый коврик или пергамент, вырезаем круг по размеру дна сковороды. Застилаем дно и снова наша сковорода пригодна к использованию!
Как не прогадать с выбором авокадо
Вам больше не придется мять авокадо в руках, чтобы определить, спелое ли оно. Возьмите плод в руку таким образом, чтобы большой палец оказался на стебле. Отогните «хвостик» в сторону.
Если он легко отходит, а под ним находится зеленая мякоть, плод спелый. Если стебель оторвался, но под ним темная мякоть, авокадо перезрело.
Гнить оно может и не начало, но для долгого хранения точно не годится. Если «хвостик» не хочет отрываться, плод еще не созрел.
Как получить прозрачный лед
Чтобы получить по-настоящему чистые кубики льда, вместо обычной воды следует использовать кипяченую. Вскипятите воду, остудите ее, затем вскипятите еще раз и остудите снова.
Вместо льда можно использовать замороженные ягоды винограда или кубики нарезанного арбуза.
Секрет идеального сэндвича
Поджаривайте два кусочка хлеба, сложив их вместе. Тогда снаружи сэндвич будет хрустящим, а внутри останется мягким и превосходно впитает соус.
Правильное разогревание пиццы
Если нужно разогреть вчерашний бутерброд или кусок пиццы, поставьте в микроволновку рядом с тарелкой стакан, наполовину наполненный водой. Тогда еда не превратится в сухарь.
Определение свежести яиц
Поместите яйцо в стеклянную емкость с холодной водой. Если оно опустится и ляжет горизонтально, оно очень свежее. Если оно стало под наклоном, ему около недели.
Если яйцо перевернулось тупым концом вверх, ему две-три недели. Желательно его как можно скорее употребить в пищу. Если оно всплыло на поверхность, оно испорчено.
Варка яйца в мешочке
Многим нравятся яйца с едва схваченным желтком по краю, но именно такой консистенции бывает добиться сложнее всего. Чтобы получить вареное яйцо предлагаемым способом, оно отправляется в холодную воду и после закипания варится до четырех минут. Второй вариант – яйцо отпускается в кипящую воду, варится минуту, выдерживается в той же воде семь минут.
Разбивание яйца без ножа и без конфузов
Всех в детстве учили, что яйца нужно разбивать ножом или же о ребро миски или сковороды. На самом деле правильнее ударять яйцо о плоскую поверхность.
Тогда скорлупа разбивается ровнее. Если вдруг в тарелку вместе с яйцом попала скорлупа, вытащить ее будет проще, если смочить пальцы водой.
Правильная нарезка рулетов, хлеба и яиц
Чтобы нарезать яйца, сохранив целостность желтка, смочите лезвие ножа холодной водой. Перед нарезкой «рассыпчатого» хлеба окуните лезвие ножа в теплую воду. Тогда ломтики поручатся ровными и не оставят после себя так много крошек. Для нарезки мягкой еды, например, торта, рулета или сыра, используйте тонкую нитку.
Чтобы бананы не чернели, а картошка не прорастала
Если у вас нет погреба, запастись картошкой надолго не удастся – на ней появятся «глазки». Но если положить к ней пару яблок, она прорастать не будет.
Покупаете бананы и они быстро чернеют? Оберните верхушку грозди упаковочной пленкой. Фрукты будут оставаться желтыми на пять дней дольше.
Рассыпчатые рис и макароны
Рис и макаронные изделия сильно насыщены крахмалом. Поэтому таким продуктам свойственно слипаться и превращаться в один неаппетитный комок.
С целью получения рассыпчатого риса и макарон, в воду добавляется небольшое количество подсолнечного масла. Если из них будет готовиться запеканка, обдайте их в дуршлаге холодной водой.
Как получить из лимона больше сока
Чтобы лимон «отдал» больше сока, покатайте его по столу, прижав ладонью к рабочей поверхности. Бывает так, что нужно выдавить из лимона всего несколько капель.
Можно это сделать, не разрезая фрукт. Для этого нужно проделать в нем небольшое отверстие с помощью зубочистки.
Что сделать, если лимон быстро плесневеет
Чтобы лимон не плесневел, нужно (после промывания) разрезать его на слайсы или дольки, разложить в пакет и отправить в морозилку. При необходимости, доставать поштучно для дальнейшего использования.
Как правильно заморозить мясной фарш
Как часто вы отказывались от затеи нажарить котлет только потому, что вовремя не достали фарш из морозилки. В следующий раз попробуйте замораживать его листами: раскатайте фарш внутри пакета с помощью скалки.
Затем нанесите ручкой ложки по пакету сетку, так чтобы при заморозке можно было отломить столько частей, сколько вам нужно, а не вытаскивать весь фарш и размораживать.
Этот метод позволяет не только сэкономить место в морозильной камере и ускорить размораживание фарша, но и брать его порционно.
Коротко о кухонных хитростях
Если нет дуршлага, но есть подходящее по размеру кастрюли сито, то слить воду после варки макарон ( или чего-то еще) будет не проблема.Помесить сито вовнутрь кастрюли и ,придерживая обеими руками его, наклонить над раковиной.
Прежде чем налить воду в кружку с пакетиком чая, не забудьте пакетик сначала прополоскать, так как засыпанный в пакете чай наверняка содержит пыль.
Проверить накалилось ли масло на сковороде можно несколькими способами: брызнуть водой, бросить кусочек мяса или теста, или взять зубочистку из дерева и аккуратно кончик поместить в масло. Во всех случаях если появятся пузырьки, то пора в нем жарить!
Если каша пригорела в кастрюле не надо мучиться и отдирать ее силой. Просто насыпьте побольше соли на остатки каши, налейте немного теплой воды и дайте постоять минут 20-30, потом смойте их, остатки с легкостью » покинут» кастрюлю.
Если пластиковые поддоны холодильника или сушилки для тарелок загрязнились и засохли, можно налить немного уксуса и развести теплой водой, дать постоять несколько минут и промыть. Все очистится без проблем.
Грецкий орех можно быстро и без проблем очистить от скорлупы, если его проварить в кипятке минут 5, предварительно промыть как следует, потом слить воду и дать остыть. теперь можно почистить их ручками.
Очищенный миндаль проще простого освободить от пленки, если вскипятить его, не более 1-2 минут, в воде. Затем прополоскать в холодной воде и ручками снять пленку. просто нажав на нее. «Выстреливает» зерно только так! Будьте осторожны, чтоб не улетело далеко!
Советы по быту
Как сделать скалку из бутылки
Из пластиковых полуторалитровых бутылок можно сделать массу полезных предметов, например, скалку. Надо просто налить в бутылку воду, закрутить пробку и раскатывать тесто.Но следует помнить о некоторых хитростях:
- если вы катаете дрожжевое тесто, то в бутылку лучше наливать горячую воду.
- если пресное или слоеное – то холодную.
Если соблюдать эти нехитрые правила, то тесто не будет прилипать к импровизированной пластиковой скалке.
Как экономно гладить
Если взять фольгу и разложить ее на гладильной доске под материалом, то гладить можно только с одной стороны.
Сейчас в магазине Фикс прайс продается чехол на гладильную доску, который сшит из блестящего материала, похожего на фольгу, купила и покупкой довольна, отлично проглаживается вещь без переворачивания.
Как и чем чистить окна
Берем зубной порошок, разводим водой до густоты сметаны 10%, наносим на стекло и ждем немного, чтобы слегка подсохло (но не совсем высохло). Берем мягкую ткань ( старые футболка, простынь и т.д.) и вытираем до чистоты стекла. Этим способом я пользуюсь уже больше 15 лет и ни разу не подводил.
Как сэкономить стиральный порошок
Совет для тех, кто стирает автоматическими стиральными машинами. Если добавлять стиральный порошок непосредственно в барабан, пересыпая им бельё, вам потребуется порошка гораздо меньше, чем обычно.
Почему? Если засыпать порошок в загрузочную емкость для порошка, бОльшая часть его просто смывается потоком воды при заливе в сливной патрубок у стиральной машины и просто-напросто не используется при стирке.
Так зачем так нерационально его использовать. Если использовать концентрированные стиральные порошки, их вообще на стирку 3,5 кг белья надо две столовых ложки.
Если вы стираете специальными гелями для стирки, достаточно его разбавить в ковше водой и так-же вылить в барабан к белью. Поверьте, качество стирки от этого хуже не станет, а экономия налицо.
Как сохранить тепло в зимний период
Очень хорошо помогает для отражения тепловых лучей стена за батареей. Ее нужно обклеить фольгой(или фольгированным материалом) и тепло будет отражаться в помещение и стена сильно не будет нагреваться (а её собственно и не надо нагревать, тепло должно в комнату поступать). Этот способ я использовала, когда жили на Чукотке, потом этим способом воспользовались дети у себя в домах.
Как избавиться от пыли на мягких предметах
- Берем старую простынь, вымачиваем, отжимаем и застилаем диван(матрас, кушетку и т.п.).
- Теперь берем выбивалку ( палку, скалку и т.п.)и отхлопываем постепенно по всему дивану. Вся пыль попадет на мокрую ткань.
- Не забудьте постирать простынь.
- Точно так же можно почистить мягкие кресла и сиденья стульев.
Как не снимая, почистить шторы от пыли
Пропылесосить шторы и не испортить их поможет ракетка для бадминтона. Поместите ракетку между тканью и щеткой пылесоса. Благодаря ракетке, пылесос не будет втягивать в себя шторы и вы очистите их от пыли.
Вместо ракетки можно использовать любую жесткую сетку, ткань, марлю, старые капроновые колготки. Лично я натягивала на трубку пылесоса носок, закрепляла туго резинкой и прекрасно чистила от пыли свои шторы.
Как удалить этикетку со стеклянной тары
Чтобы аккуратно удалить наклейку поможет фен. Надо прогреть этикетку феном около минуты, а потом поддеть ее ножом. Этикетка легко снимается, следов от клея на поверхности стекла не остается.
Как собрать мелкие осколки разбитого стекла
Однажды кот смахнул со стола флакон с лекарством. Флакон разбился. Как собрать осколки не поранив себя? У меня на этот случай есть такой совет: взять мокрую тряпку или вату и положить на осколки, они прильнут к тряпке.
Сейчас в каждом доме есть скотч, при помощи этой ленты отлично собираются мелкие осколочки, которые даже не видно, но поранить ножку малыша могут. И не только малыша, если есть животные, то удалять надо сразу и быстро, чтоб и они не поранились.
Разное
Водка, уксус подойдут для очистки стекла или зеркала.
Перекисью водорода всегда пользуюсь при чистке разделочных досок.
Чтобы обеззаразить зубные протезы, заливаем несколько(10-15)капель перекиси в емкость, где они хранятся.
Чтобы в зоне подмышек не пахло в летний день( и не только), смазываем там перекисью водорода.
Нина, хорошие советы, нужные! Взяла на вооружение один совет, как выбить пыль с мягких поверхностей.
Очень понравились советы. Так просто и эфыективно. Спасибо, большое, Нина! Обязательнр буду применять!
Татьяна, спасибо за комментарий. Рада, что мои советы пригодились.
Татьяна, рада что Вы нашли в моей подборке домашних советов, что-то для себя полезное.
Вау! Сколько полезных советов на все случаи! Спасибо Нина Михайловна за такую классную подборку. Многое слыхала, некоторые применяла, но есть и те, про которые не знала.
Катя спасибо за комментарий. рада что информация была полезной.
Нина Михайловна, большое спасибо за полезную информацию, думаю не которые варианты могу взять на вооружение
Сергей спасибо за отзыв. рада что информация была полезной.