29.11.2022
рассол огуречный

Огуречный рассол, польза и вред для организма

Всем привет. Поговорим об огуречном рассоле. Многим известно, что огуречный рассол прекрасно освежает и помогает справиться с симптомами похмелья. При этом не все знают, что у этого продукта есть множество других полезных средств.

https://ninapozyabina.ru/

В этой статье мы разберемся, как правильно использовать огуречный рассол на благо организма. А также выясним, в каких случаях он может навредить здоровью.

Состав огуречного рассола

Мы ведем речь о концентрированном кисло-соленом растворе, который образуется при солении огурцов. Существует множество способов его приготовления, но важно понимать разницу между рассолом и маринадом.

Маринад представляет собой раствор соли, уксуса и специй в воде, доведенный до кипения, а затем разлитый в банки с закатками.

В отличие от него рассол образуется во время соления огурцов и в процессе насыщается различными полезными веществами, при этом не содержит уксуса.

Именно рассол, а не маринад обладает целебными свойствами.

Что касается состава рассола, он богат холином, насыщает организм витамином А, аскорбинкой, токоферолом, а также витаминами гр. В. Не менее богата и минеральная часть рассола. В нем много натрия, фосфора, железа, магния, меди, селена, цинка, калия, кальция.

Список элементов питания, находящихся в рассоле, дополняется молочной кислотой. При таком богатом составе огуречный рассол отличается очень низкой энергетической ценностью. Она составляет всего 12 ккал на 100 мл продукта.

https://ninapozyabina.ru/

Чем полезен огуречный рассол

Химический состав рассола обусловливает его полезные свойства. Регулярное употребление огуречного напитка влияет на многие органы и системы.

Укрепляет иммунную систему за счет высокого содержания витаминов и антиоксидантов.

Восстанавливает баланс электролитов, за счет чего снимает мышечные спазмы и судороги. Особенно актуально это для спортсменов, которые теряют много электролитов с потом во время тренировки.

Рассолом можно заменять специализированные изотонические напитки.

Повышает аппетит, но при этом ускоряет метаболизм, поэтому может использоваться для похудения.

Улучшает работу эндокринной системы благодаря входящим в состав минералам.

Избавляет от похмелья, так как восстанавливает уровень натрия в крови после употребления алкоголя.

Обладает легким слабительным действием, поэтому помогает справиться с запорами. Рассол можно употреблять только при условии, что у человека нет патологий желудочно-кишечного тракта.

Уменьшает проявления предменструального синдрома (ПМС) благодаря восстановлению баланса минералов.

Избавляет от неприятного запаха изо рта благодаря антибактериальным свойствам.

Нормализует состав кишечной микрофлоры за счет входящих в состав пробиотиков и молочной кислоты.

Необходимо помнить, что рассол будет оказывать полезное действие только при правильном его употреблении.

Взрослому человеку в день можно выпивать не более 100 мл рассола, при этом его рекомендуется разводить водой в соотношении 1:1.

https://ninapozyabina.ru/

Может ли огуречный рассол навредить

Несмотря на то, что рассол содержит множество полезных веществ, он может приносить организму не только пользу. Если у вас есть определенные заболевания, употребление рассола может серьезно навредить организму.

 

Основные противопоказания

язвенные процессы, затрагивающие желудок, двенадцатиперстную кишку;

острый гастрит;

артериальная гипертензия;

атеросклероз;

нарушения водно-солевого обмена;

патологии печени, в том числе различные формы гепатита;

мочекаменная болезнь;

желчнокаменная болезнь;

холецистит;

подагра;

ожирение;

беременность и кормление грудью.

Также огуречный рассол нельзя давать детям младше трех лет. В более старшем возрасте ребенку можно выпивать до 50 мл рассола в день, но его обязательно нужно разводить водой в соотношении 2:1.

https://ninapozyabina.ru/

Огуречный рассол в косметологии

Огуречный рассол можно принимать не только внутрь, но и использовать его наружно – благодаря этому кожа получит витамины, органические кислоты и минералы. Именно на этом действии огуречного рассола и построено его применение в народной косметологии.

Важно: если косметические средства с рассолом вызвали на коже покраснения, зуд, жжение или высыпания, откажитесь от процедур на основе продукта. Вероятно, у вас развилась индивидуальная непереносимость.

https://ninapozyabina.ru/

Итог

Если употреблять огуречный рассол в меру, то ясно, что он принесет больше пользы, чем вреда. Кому противопоказано, не стоит и пробовать.

Будьте здоровы и берегите себя и своих родных и близких.

Поделись ссылкой на этот материал:

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Копировать запрещено!