Автор: Всем привет!
Сегодня я хочу поговорить о лимоне, о его свойствах, пользе и вреде для человека. Иногда встречаешь вопрос: как называется плод лимона? Овощ, ягода или фрукт?
Ответа в Википедии я не нашла, да и какая разница для нас, к какому виду его отнести, просто хорошо, что природа создала такой плод, в котором множество полезностей для человека.
Пусть этим занимаются ботаники, а мы будем пользоваться и дальше этим прекрасным плодом, применяя его и при приготовлении пищи и при домашнем лечении и во многих сферах деятельности человека..
Свойства и состав лимона
Лимон низкокалорийный продукт и состоит на 90% из воды. Кроме витамина С, в нем много других витаминов, это и B1, B3, B9. Эти витамины улучшают работу нервной системы и обмен веществ, а витамин Е, который тоже присутствует в плоде, предотвращает образование тромбов.
Кислый вкус лимона придает лимонная кислота, она улучшает пищеварение и повышает иммунитет, но не стоит забывать, что при этом она может повредить зубную эмаль. А еще лимон богат минеральными солями особенно калием, который необходим для сердечно-сосудистой системы
Как выбрать и хранить полезный и вкусный лимон
Сейчас достаточное количество лимонов в магазинах и на рынках. Нам надо выбрать тот, который в приятной желтой, без вмятин и повреждений, без каких либо пятен, кожуре.
Я обычно сначала нюхаю плод, если пахнет приятным ароматом лимона, кожура приятная и гладкая на ощупь, то этот цитрус мой!
Храню лимоны в холодильнике, в специальном для них, контейнере. Продлевает срок хранения упаковка каждого лимона в бумагу, но лично я не заворачиваю в бумагу, так как покупаю немного и они у меня долго не задерживаются.
Польза плодов лимонного дерева
В народной медицине
- как было сказано выше, данный цитрус, то бишь лимон, содержит большое количество аскорбиновой кислоты (витамина С) и считается, что регулярное потребление в небольших дозах помогает поддержать наш иммунитет на должном уровне
- лимон помогает противостоять простудным и вирусным заболеваниям
- диетологи уверяют, что плод лимона помогает в похудении
- в лимоне, кроме вышеперечисленного, есть еще и пектин, который способствует эффективному выводу шлаков и токсинов
- если на ночь кушать дольку лимона, то он помогает засыпанию
- полезен лимон и гипертоникам, если употреблять его в меру
- когда — то у меня обнаружили почечно — каменную болезнь, врач советовал пить побольше воды с лимоном, именно воды кипяченой, но остывшей. Может это помогло мне продержаться лишний год без операции
- если сок лимона разбавить водой, то его можно использовать ввиде полосканий при заболевании ротовой области
- полезно протирать лицо ломтиком свежего лимона , очень освежает — часто так делаю
- чтобы не было судорог в ногах, протирать стопы и голени ломтиком лимона. Мне всегда это помогает
-
взять мед ( грамм 100) и смешать с соком одного лимона. Такая смесь подойдет для масок на лицо, у кого по весне появляются веснушки
-
от головной боли может спасти корочка от лимона, если ее приложить к виску . Сама не раз этим пользовалась
-
хорошо натирать кусочком лимона зубки и ногти, зубы — для отбеливания, а ноготки для того, чтобы были гибкими, но не теряли твердости
В кулинарии
- используют весь лимон, в том числе и цедру. Ее хорошо добавлять в выпечку в кондитерские крема, в варенье, что я частенько и делаю
- Еще мне нравится добавлять в различные морсы, в маринады или при приготовлении мяса или рыбы
- практически в каждый салат добавляю если там есть любое растительное масло нерафинированное. Я предпочитаю льняное,
горчичное, рыжиковое или оливковое - любой праздничный стол (и обыденный) не обходится без тарелочки лимонных долек (к водочке или рыбе например!)
- если побрызгать другие фрукты (яблоки) лимонным соком они не будут темнеть
- лимонный сок ограждает нас от множества бактерий, если им протирать разделочную доску после ее мытья , он замедляет развитие многих бактерий, в том числе очень опасных, которые вызывают дизентерию и холеру
- если вы решили выпить чай с лимоном, ломтик лимона кладите только в теплый чай ( воду, кофе), так как в горячем напитке
витамин С быстрее разрушается
В домашнем хозяйстве
- смешать соду с мылом до пастообразного состояния, нанести на половину лимона и этим приспособлением можно почистить
раковину или ванну - смешать 1 ст.л лимонного сока и 2ст.л растительного масла, эту смесь нанести на чистую тряпочку и протереть свои кожаные туфли или ботинки, через минут 5- 10 оставшуюся смесь вытереть чистой тканью, то обувь заблестит как новая.
Этим же составом можно отполировать свою мебель - избавится от мух помогут дольки лимона и сушеная гвоздика, мухи не любят ни запах гвоздики ни лимона. Возьмите
несколько штук сушеной гвоздики и разрежьте на дольки лимон. Дольки положите на тарелку и воткните в каждую по несколько штук гвоздичек, поставьте туда, где вы чаще всего находитесь и мухи от такого аромата моментально улетят
Вред плодов лимонного дерева для здоровья
- есть целители и просто брехуны от нетрадиционной медицины, которые рекомендуют очищать печень при помощи лимонного сока и оливкового масла, но как утверждает официальная медицина, этого ни в коем случае нельзя делать, так как очень большая нагрузка на печень, а выпитое масло способствует опорожнению желчного пузыря и вместе с желчью пойдут камешки, после такого очищения прямая дорога на операционный стол с неизвестным исходом операции
- при гастрите точно нельзя даже прикасаться к лимону, а не то что класть его в рот,
особенно тем, у кого повышенная кислотность, а при язве вообще противопоказан, так же как и при панкреатите и холецистите - если у вас ангина или что — то с горлом, лучше быть осторожным не пить чай с лимоном, потому что лимонный сок может повредить и без того воспаленное горло. Но… если уж так хочется, то пить хотя бы с добавлением меда, который смягчит воздействие лимонной кислоты
- настороже надо быть и аллергикам к цитрусовым
- людям, у которых есть ранки во рту, стоматит например, не советую употреблять лимон
- не забывайте , что аскорбиновая кислота плохо действует на эмаль зубов, разрушая ее
Заключение
Сегодня я поделилась с вами информацией о таком чудесном цитрусе, как лимон. О его составе и свойствах, о пользе и вреде, о том, как выбирать этот плод при покупке, как хранить, как использовать для здоровья, на кухне и в обыденной жизни.
Если вам полезна была информация, не забудьте поделиться ей с друзьями.
Хочу от вас узнать, а как вы используете лимоны? Поделитесь в комментариях.
Без лимонов никак!!! Я даже заморозил, потом чуть отогрел, измельчил в блендере, разложил в формочки и опять в морозилку, потом достаю и бросаю куда нужно кубик лимона. Заороженные лимоны оказываются полезнее.))
Валерий, спасибо за Ваш способ использования лимона. буду иметь ввиду!
Лимоны люблю! Кофе или цикорий пью с лимоном, ещё вкусно и полезно лимоны, имбирь и мёд. Конечно и в домашней выпечке добавляются полностью. Спасибо за интересную и полезную информацию о пользе и вреде этих цитрусов, многое узнал!
Юрий, спасибо за комментарий! рада что Вы нашли для себя что — то полезное.
Нина Михайловна, отличная, содержательная статья о лучшем из цитрусовых, спасибо!
И я без лимонов не могу! Они у меня постоянно в ходу: салаты, маринады.. При каждом походе в магазин покупаю хотя бы парочку хороших лимонов, даже если в холодильнике еще есть.
Огромное спасибо за советы по использованию лимона в хозяйстве и в уходе за лицом! А также про вред.
Валерия, рада что нашла что — то полезное для себя!
Нина Михайловна, огонь, а не статья! Спасибо за противопоказания, а то «Целители» от народа такого вреда наносят, никакой доктор не поможет. За «лимон — против мух» — отдельное спасибо, друзья в деревне очень от них страдают, причем ничего не помогает-не липкая лента, не сетки на окна и двери. А дихлофосом, сами понимаете, каждый день пользоваться-всю семью и животных потравишь)
Людмила Волович, я рада, что материал статьи про лимон оказался полезным. Спасибо за комментарий.