27.09.2022
готови на сковороде варенье

Как приготовить варенье из ягод на сковороде

Всем привет. Сегодня готовим варенье, но необычным способом. В общем-то так и моя бабуля готовила, когда надо было, как говориться вчера еще, но не часто.

Этот способ напомнила мне сестра. Готовится быстро, только надо приготовить что варить, вернее, жарить и с чем. Итак, готовим варенье из ягод на сковороде

Продукты

Ягоды любые — 1 кг.

Сахар — 1 кг.

Подготовка

Приготовить чистые банки и крышки для варенья.

Приготовить подходящую сковороду, чугунную или другую с толстым дном.

Ягоды промыть, просушить, если это черешня или вишня, удалить косточки.

Приготовить емкость, которой будете отмерять ягоды и сахар.

Приготовление

Выложите в сковороду порцию ягод и такую же порцию сахара, тщательно перемешайте. Включите средний огонь и не забывайте все время мешать, пока смесь не закипит. Дождитесь растворения сахара.

засыпаем сахар

После этого сделайте огонь маленьким и продолжайте готовить, снимая появляющуюся пенку и помешивая блюдо, в течение 20 минут. Пока варенье горячее, его следует разлить в банки и закрыть крышками.

варенье складывать в банку

Варенье получается очень вкусным, густым и ароматным. Такое можно и на хлеб намазать, и как начинку для пирогов использовать.

Но главное условие – варить ягоды небольшими порциями. Такое варенье получится вкусным из любых ягод: клубники, вишни, черешни, крыжовника, малины или смородины и т.п.

варенье на сковороде

Попробуйте, у вас все получится!

P.S.

Конечно такой вариант варки только для небольшого количества ягод. Для больших заготовок это неприемлемо.

Поделиться ссылкой:

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Копировать запрещено!