Автор:
Всем привет. На дворе жаркое лето, а в огороде полно клубники. Так что нам стоит приготовить освежающий, красивый и малокалорийный напиток.
Ингредиенты
вода минеральная с газом (650 мл);
свежевыжатый сок лимонный (50мл);
Листья базилика ( 2-3 шт)
кипяченая вода (120 мл);
спелая клубника (300 г);
мелкие кубики льда (по вкусу);
сахарный песок (80 г);
апельсиновая цедра тертая (30 г);
лимонная нарезка для подачи (по вкусу).
Процесс приготовления
Промытые листья зеленого базилика необходимо переложить в кастрюлю с толстым дном и насыпать сахарный песок.
Добавить тертую цедру, затем слегка растереть компоненты толкушкой.
Влить кипяченую воду и готовить лимонно-базиликовый сироп с момента закипания примерно три минуты.
Влить цитрусовый сок и продолжить процесс варки несколько секунд.
Затем остудить и процедить лимонно-базиликовый сироп и перелить его в подходящую емкость.
Промыть клубнику, нарезать небольшими кусочками, отправить в миску и хорошо взбить блендером.
Отправить клубничную массу в емкость с сиропом, затем добавить кубики льда и влить воду с газом.
Перемешать клубничный лимонад и добавить в него лимонную нарезку.
Подавать освежающий клубничный лимонад с лимоном
в высоких стаканах, а перед подачей к столу такой
напиток можно дополнительно украсить листьями мяты.
