Как похудеть на сельдереевой диете, польза, вред, рецепты

Как похудеть на сельдереевой диете, польза, вред, рецепты

Идет весна и все все чаще мы задумываемся, как сбросить набранные килограммы за зимний период. Диета на супе, сваренном из сельдерея, в последнее время стала популярной.

Простой набор продуктов, которые используются в этой диете, привлекает множество женщин, которые не хотят заниматься правильным питанием, а стараются быстро похудеть.

Можно рассматривать суп из сельдерея в качестве диеты, а можно использовать его как вкусное первое блюдо для всей семьи.

Как проходит диета на супе из сельдерея

Диета на супе из сельдерея может проходить в несколько этапов. Существует вариант диеты, при котором весь рацион строится только на супе, а есть вариации с добавлением других продуктов питания.

Строгая диета подразумевает только суп, но выдержать ее непросто. Жесткая диета грозит и осложнениями, и ухудшением общего состояния, и быстрым набором веса после отказа от нее.

План питания с другими продуктами более щадящий, понижение веса идет медленнее, но результат получается более стабильный.

Еще один вариант – включение сельдереевого супа в общее меню правильного питания. Этот подход наиболее взвешенный и результативный.

Чем полезен сельдерей

Корень и листья сельдерея – просто кладезь витаминов и полезных веществ. Благодаря своим свойствам, сельдерей не только приводит к снижению веса (с этим справился бы любой низкокалорийный продукт), но и обогащает организм витаминами.

Особенно богат корень витаминами группы В (В1, В2) и витамином С. В сельдерее много щавелевой, масляной и уксусной кислоты, богат он и натрием.

Употребление сельдерея в пищу способствует очищению организма в сжатые сроки. Известны также омолаживающие и тонизирующие свойства этого растения, особенно популярно оно у мужчин, так как способствует повышению потенции.

Положительные эффекты от регулярного употребления сельдерея

 

  • Улучшается работа нервной системы, также благотворное влияние отмечено и на сердечно-сосудистую систему.
  • Внутренние органы проходят очистку от вредных веществ, что хорошо сказывается на работе выделительной системы.
  •  Соли в суставах начинают накапливаться гораздо медленнее.
  •  Лишняя жидкость выводится из организма.
  • Ускоряется обмен веществ, благодаря чему похудение идет гораздо быстрее.
  • Налаживается работа пищеварительной системы, стул становится регулярным.
  • Уровень холестерина понижается.

Придерживаться диеты на сельдерее (как и на других одиночных компонентах) можно несколько дней. Если всего один день употреблять сельдереевый суп, то такой день можно считать разгрузочным. Выдержать его не сложно, а эффект будет даже от одного дня.

Рецепт супа из сельдерея с овощами

Подготовить необходимые ингредиенты:

  • 1 кочан белой капусты,
  • 0,5 кг моркови,
  • 0,5 кг помидоров,
  • 5 крупных луковиц,
  • 3 болгарских перца,
  • большой корень сельдерея,
  • 0,5 кг зеленой фасоли,
  • 1 литр свежего томатного сока.

Лучше не использовать пакетированный сок, а прокрутить томаты самостоятельно через мясорубку. Можно использовать томаты в собственном соку. Все овощи мелко покрошить и перемешать.

В большую кастрюлю налить томатный сок и всыпать овощи, перемешать. Жидкость должна покрывать овощи, если ее не хватит – нужно долить воды. Довести смесь до кипения, варить с открытой крышкой 10 минут, затем убавить огонь и варить еще 10 минут под крышкой.

Рецепт супа из сельдерея с овощами и зеленью

Понадобится:

  • 3 свежих помидора,
  • 2 сладких перца,
  • 1 кочан капусты,
  • пучок зелени,
  • один корень сельдерея,
  • 3 средних луковицы.

В большой кастрюле довести до кипения 3 литра воды, добавить мелко порезанные овощи, перемешать и варить на среднем огне 15 минут. Добавить специи по вкусу.

Меню диеты на супе из сельдерея

Важное ограничение:

на диете из сельдерея нельзя есть жирную жареную пищу, нельзя пить алкогольные напитки, нужно удалить из рациона хлеб (и его производные) и сахар.

День 1

Начало диеты довольно строгое, весь день можно есть только приготовленный суп. Между приемами пищи можно пить воду и несладкий чай или кофе. Перекусывать можно любыми фруктами, кроме бананов.

День 2

Во второй день рацион немного расширяется. Основой является суп, его можно употреблять в каждый прием пищи. Фрукты есть нельзя, зато вводятся сырые овощи. Нельзя есть кукурузу и горошек, нужно употребить как можно больше зеленых овощей. На ужин к супу можно добавить запеченную с маслом картофелину.

День 3

Третий день похож на первые два. Есть предлагается суп из сельдерея в любых объемах, дополняя его свежими фруктами и овощами. Нельзя картофель на ужин! Остальные ограничения также действуют, напитки употребляются без сахара.

День 4

К супу из сельдерея можно добавлять салат из сырых овощей, все фрукты, кроме бананов. В этот день разрешена нежирная молочная продукция.

День 5

Основа питания – суп. Фрукты в этот день есть нельзя, зато на обед можно добавить кусок отварной говядины. Из овощей можно есть только свежие помидоры.

День 6

Шестой день повторяет пятый, остается суп, отварная говядина, свежие овощи.

День 7

Седьмой день немного легче – кроме супа разрешено употреблять фруктовый сок, овощи и пропаренный темный рис.

На этом недельный цикл сельдереевой диеты считается оконченным. По результатам можно либо продолжить ее (но не более 2-х недель), либо прекратить.

Повторять диету часто нельзя, это может привести к проблемам со здоровьем. Наименьший интервал между диетами – 3 месяца.

Отзывы о диете на супе из сельдерея

Читая отзывы о сельдереевой диете, понятно, что мало кто выдерживает на таком питании неделю, тем более две. Рацион получается однообразным и очень низкокалорийным.

Часто встречаются отзывы о чувстве голода, проблемах со сном и концентрацией внимания. Вес, сброшенный в результате диеты, быстро возвращается обратно.

Нельзя использовать данный тип питания при наличии любых проблем со здоровьем. В условиях недостатка питательных веществ организм испытывает сильный стресс, все проблемы могут обостриться.

Особенно внимательны к себе и своему самочувствию должны быть люди, ранее испытывавшие обострение гастрита. Нельзя применять эту схему питания и при проблемах с печенью.

Положительные стороны этой диеты

Данная диета дает краткосрочные положительные результаты. После недельного плана питания обычно наступает снижение веса, уходит из организма лишняя жидкость. Обычно при питании одним супом (а это и есть главная цель диеты) быстро налаживается работа кишечника, проблемы со стулом уходят.

Чтобы добиться такого эффекта, но не принести вреда здоровью, стоит применять ее один день в качестве разгрузки. Это позволит освободить кишечник, но не замедлит обмен веществ. Аппетит на такой диете быстро восстанавливается, появляется желание есть более полезную пищу.

Отрицательные стороны этой диеты

У данной диеты есть много недостатков. Основной из них – несбалансированность рациона. В диете не предусмотрены жиры и белки, их явно недостаточно для жизни активному взрослому человеку.

При питании на диете больше одного дня возникает опасность срывов с последующим перееданием. Длительная диета замедляет обмен веществ, что в дальнейшем приводит к большему набору веса. Отсутствие нужных нутриентов понижает иммунитет, состояние и внешний вид портятся.

Заключение

Сегодня вы познакомились с диетой, которая состоит из супа с сельдереем. Воспользоваться ей или нет, решаете вы и только вы. Прочитайте внимательно все стороны этой диеты, чтобы не навредить своему здоровью.

Помните, что любая однобокая диета, если ее применять необдуманно часто, приводит к серьезным осложнениям в плане здоровья. Что толку, если вы влезли в свое любимое платье и пошли к врачу, а не на свидание.

 

Поделиться ссылкой: