Всем привет. Поговорим о том как спасти сковороду от нагара. Конечно в наше время в моде сковороды с разнообразным напылением, к ним ничего не пристает (до поры, до времени).
Сковородки создаются из разных материалов, но при неаккуратном обращении или частом использовании на изделии образуется серьезный нагар, устранить который очень сложно.
Перед применением любого метода учитывается, из какого материала сделана посуда, так как неправильное обращение приводит к нарушению целостности эмали или покрытия. Поэтому давайте разбираться, как отмыть сковороду от нагара, не нанеся ей серьезный вред.
Методы чистки сковородок из разного материала
Механический метод чистки
Удалить застарелый налет можно механическими техниками, но они применяются только к чугунным изделиям.
Пескоструй
Под высоким давлением подается струя песка, которая удаляет жир и налет со стенок и дна сковородки.
Шлифовальная машинка
Она оснащается торцевым кругом в виде лепестка, а также разрешено пользоваться другими насадками.
Термический способ чистки
Он заключается в воздействии на изделие высокой температуры. Для этого выбирается открытый костер, поэтому процедура выполняется на улице. Костер легко заменяется паяльной лампой или газовой конфоркой.
После термической обработки налет счищается металлической щеткой. Этот метод подходит исключительно для чугунных изделий. Такие изделия есть только что в деревнях, так как там издавно хранили такую посуду.
Химический метод чистки
При изучении всех техник, объясняющих, как отмыть сковородку от нагара, хозяйки предпочитают пользоваться химическими веществами, продающимися в хозяйственных магазинах.
Шуманит
Подходит для чистки сковородок, духовок, вытяжек и другого аналогичного оборудования. Средство наносится на загрязненный участок, на котором оставляется на 10 минут, после чего нагар легко снимается с поверхности.
Пемолюкс
Выпускается в виде порошка, которым покрывается сковородка, после чего выполняется чистка жесткой щеткой.
Amway
Деликатное средство, которое используется для обработки алюминиевых изделий или сковородок с дорогостоящим покрытием.
Народные методы чистки сковородок
При наличии незначительного нагара не рекомендуется пользоваться жесткими и сложными методами, так как избавиться от налета легко с помощью подручных средств.
Адская смесь
Вариант 1
Смесь из воды, силикатного клея -100г, кальцинированной соды-100г и половина куска хозяйственного мыла (натереть на терке предварительно). Раствор выливается в кастрюлю литров на 5, куда опускается сковородка. Смесь доводится до кипения, после чего легко снимается налет.
Этой же смесью я когда-то чистила всю посуду, которая выдерживает кипячение: кастрюли, тарелки, чашки и т.п. Не всегда на Севере, где мы служили, была возможность съездить в магазин.
Вариант 2
Смесь из канцелярского клея, кальцинированной соды и горчицы.
Все ингредиенты брать по 100г и смешивать с водой. Довести до кипения и аккуратно опускать все, что нужно очистить.
Уксус и соль
Ингредиенты смешиваются и заливаются водой, после чего раствором наполняется посуда. Через час налет размягчается и снимается мягкими щетками.
Перекись и сода
Из перекиси и соды делается кашица, после чего ею протираются стенки немного прогретой сковородки.
Раствор с содой
100г соды на литр воды, довести до кипения и погрузить туда сковородку. (Можно любые, кроме алюминиевых). Через 20-30 минут выключить огонь и оставить остывать вместе со сковородой. Затем промыть ее под проточной водой.
Существует много других рецептов, позволяющих с помощью подручных средств избавиться от серьезного нагара.
Правила чистки разных сковородок
При выборе методики очищения посуды учитывается материал изготовления.
• чугунные изделия разрешено очищать составами с абразивами и щетками из металла, а также для них применяется раствор из соды, уксуса и соли;
• стальная посуда очищается с помощью кальцинированной соды или поваренной соли;
• алюминиевые сковородки нельзя чистить с применением порошков или агрессивными растворами, поэтому выбираются гели или спреи, не содержание в составе твердых частиц, а иначе появляются царапины и сколы, ухудшающие характеристики изделия;
• сковороды с керамическим покрытием очищаются кипячением, причем этот метод позволяет сохранить слой из керамики, позволяющий делать вкусные и красивые блюда;
• сковороды с тефлоновым покрытием сложны в очищении, поэтому они очищаются мягкими губками и средствами для мытья посуды, но запрещено пользоваться какими-либо жесткими щетками;
• изделия с покрытием из мрамора не чистятся металлическими ершиками или аналогичными изделиями, поэтому небольшие слои нагара удаляются хлопковым материалом, который предварительно смачивается в перекиси водорода, лимонном соке или нашатырном спирте;
• эмалированная посуда легка в уходе, но при появлении нагара используются щадящие народные способы и мягкие губки.
Если хозяйка точно знает какая у нее сковорода, она легко разберется в том, как отмыть сковороду от нагара, сохранив ее первоначальные свойства и не нарушив эмаль или покрытие.
Заключение
Нагар, появляющийся на сковородке, устраняется химическими, механическими, народными и термическими методиками.
Каждый способ имеет свои особенности.
Перед использованием конкретного метода учитываются характеристики посуды, которая может быть чугунной, алюминиевой или оснащенной деликатными покрытиями, разрушающимися при воздействии абразивов и жестких щеток.
Вопросы к читателю
А вы чем пользуетесь при чистке сковородок?
Поделитесь своим опытом.
Как то года два назад, почистил алюминиевую сковороду болгаркой с торцевой щёткой, неплохо получилось, нагар под таким орудием легко отскакивает, сковорода засверкала новой жизнью, Нина Михайловна, спасибо за воспроизведённый перечень способов чистки…
Александр, спасибо что поделились опытом чистки сковородок. Только не ясно, она у Вас точно была из алюминия или скорее всего какой-то сплав с алюминием? Сосед в 90-х пытался почистить алюминиевую, она не выдержала напора и вся погнулась. Выкинул.
Мч тоже когда то чистили посуду адской смесью с клеем. Сейчас все старые сковороды выкинула только с антипригарным покрытием остались. Их и чистить особо не надо.
Моника спасибо за отзыв. Ага, адская смесь и мне помогала, когда не было возможности что-то чистящее купить.