Рубрика: О продуктах

Все о продуктах, которые мы употребляем в пищу

Морская капуста, состав, польза и противопоказания

Ламинария, она же морская капуста, – водоросль не просто съедобная, но и щедрая на витамины и питательные вещества. Японская ламинария обитает, как следует из названия, в Японском море, а еще в Охотском. А вот её родственницу, ламинарию сахаристую (или же пальчато рассеченную), можно отыскать в Карском и Белом морях. Впрочем, можно её найти и на…

Автор Нина Михайловна 10.04.2021 2

Крупа перловая: свойства, польза, вред, способы приготовления

Всем привет! Поговорим о перловой крупе, ведь это вкусная, полезная и питательная ячневая крупа только промышленным способом обработанная. Как и большинство видов, она отличается прекрасным вкусом и пользой для здоровья. Перловую крупу можно приготовить разными способами. Это также идеальное дополнение к диете для похудения. Лечебные свойства, полученные непосредственно из ингредиентов этой крупы, положительно влияют на…

Автор Нина Михайловна 05.03.2021 4

Мандариновые корки: польза, вред, как использовать, куда применить

Новогодние праздники позади, все промыто, почищено и забыто! Но… у меня от праздника сохранились мандариновые корочки. Я их не выбрасывала, а ставила на просушку. А что теперь с ними делать, спросите вы? А много чего! Немного о составе кожуры мандарина Всем знаком запах этого фрукта, особенно когда начинаешь его чистить! Аромат так и обволакивает тебя,…

Автор Нина Михайловна 17.02.2021 6

Эритрит, стоит ли использовать его в своем меню, польза и противопоказания

Эритрит! Первый раз про него услышала, а, вернее прочитала в соцсетях года два назад. Но тогда мне и в голову не пришло разыскивать его происхождение. Так что такое эритрит? Это современный безопасный сахарозаменитель. Теперь я хочу поделиться с вами об этом продукте. Я его искала в продаже у нас в магазинах и наконец он мне…

Автор Нина Михайловна 17.01.2021 8

Какие отходы с праздничных застолий нужно не выкидывать, а использовать

Скоро Новый Год и все мы спешим купить что-то вкусненькое, неординарное, такое, которое в обыкновенные дни не покупаем. Конечно, в первую очередь съедаются именно деликатесы. А то, что осталось после праздничного застолья, идет в мусорное ведро. Но…не торопитесь выкидывать все, обратите внимание на те продукты, которые могут быть заменой аптечным лекарствам. Кожура мандаринов   Ведь,…

Автор Нина Михайловна 23.12.2020 4

Кожура бананов, какая польза в повседневной жизни человека

Всем привет! Глядя на банан, я подумала, а для чего же можно применить его кожуру? Ведь, это не орех и его шкурка содержит множество полезных ингредиентов и выкидывать, не узнав ее состав, просто безумное расточительство. Итак, интернет в помощь. Я просмотрела форумы и сайты, соц.сети и некоторые блоги, даже несколько десятков старых газет и самое…

Автор Нина Михайловна 11.11.2020 17

Жасминовый чай, польза, аромат, свойства, противопоказания, процесс заваривания

Привет всем! Продолжаю тему про чай. Эта тема бесконечна! Сегодня поговорим о жасминовом чае! За чарующе тонкий и неповторимый аромат, жасмин называют королем ароматов. Это растение знает о жизни монархов не понаслышке: при дворе китайского императора Сун кусты жасмина выращивали еще тысячу лет назад, наслаждались ароматом белоснежных цветков и во дворцах правителей Непала, Афганистана и…

Автор Нина Михайловна 29.10.2020 7

Правила нарезки помидоров для сервировки стола

Всем привет!Давайте поговорим о том, как можно быстро и красиво нарезать томаты (помидоры). Сразу оговорюсь, что существует множество различных блюд, где используются томаты, а значит, технология приготовления томатов будет отличаться. Например, некоторые рецепты подразумевают использование томатов, которые нарезаны в виде кубиков, в других же рецептах используются кольца, овалы, или просто мякоть томата. Отсюда и вопрос,…

Автор Нина Михайловна 04.10.2020 8

Что надо сделать, чтобы хранить новый урожай яблок всю зиму, советы

Всем привет. Осень-пора сбора урожая. Сегодня поговорим о хранении яблок. Не секрет, что те, кто только что приобрел участок на котором есть и плодовые деревья, не имеют опыта хранения собранного урожая. И у них возникает множество вопросов. Например, многие начинающие садоводы спрашивают – почему сентябрьские кислые твердые плоды к февралю становятся по-настоящему сочными и вкусными…

Автор Нина Михайловна 27.09.2020 8

20 гениальных способов использования кулинарного спрея

Всем привет! Сегодня речь пойдет о кулинарном спрее, где его кроме кухни, можно использовать. В 1957 году в Америке впервые был запатентован как полезный продукт- кулинарный спрей. Он быстро распространился по Европе и Америке. В России он стал набирать популярность с 2019 года. Ввиду того, что этот спрей не из дешевых, пользуется спросом в основном…

Автор Нина Михайловна 21.09.2020 14

Как выбрать полезные и свежие куриные яйца, секреты, советы, рекомендации

Всем привет. Сегодня поговорим о секретах выбора куриных яиц. Не у всех есть свои несушки, поэтому для нас, которые не имеют своего хозяйства, естественно приходиться покупать в магазинах. Пищевые яйца получают от куриц и перепелов в масштабном количестве на производственных птицеводческих фермах. Почему именно от кур и перепелов, а не от уток, гусей и т.п.…

Автор Нина Михайловна 15.09.2020 11

Как ускорить созревание бананов в домашних условиях, советы, личный опыт

Всем привет. Иногда бывает так, что по скученности народа в магазине берешь то, что рассмотрев дома купленное, понимаешь, что это не то. Было у вас такое? Наверняка было! Или в супермаркете полно зелёных бананов, но сегодня нужны именно спелые и сладкие. Времени нет лететь в другой магазин и берешь то, что есть, авось что нибудь…

Автор Нина Михайловна 06.09.2020 10

Чем заменить сливочное масло, советы, альтернативные способы

Всем привет. Поговорим о сливочном масле, вернее чем заменить его на более полезные продукты. Большинство хозяек стараются при приготовлении того или иного блюда использовать как можно меньше ненасыщенных жиров и в то же время сохранить необыкновенный вкус закусок и блюд. Но считается, что без сливочного масла не обойтись. А что, если попробовать заменить хотя бы…

Автор Нина Михайловна 03.09.2020 7

Соль, друг или враг человека, спорный вопрос

Всем привет. Сегодня поговорим о соли. Да, да о той соли, что у вас стоит коробками в шкафу, находится в холодильнике во всех продуктах и стоит в солонке на столе. Этот разговор в продолжение темы, которая есть на этом сайте. Кому интересно — почитайте. По поводу соли давно идет спор, некоторые говорят, что соль —…

Автор Нина Михайловна 27.08.2020 10

Как определить просроченный продукт в домашних условиях, советы

Всем привет. Думаю, что у каждого хоть однажды была такая ситуация, купил продукт, положил в холодильник и…забыл про него. Когда наткнулся, то понял, что не помнит, когда его покупал. Как определить просроченный продукт или нет. Навряд ли вам хочется употреблять просроченную пищу, ведь так? В этой статье вы узнаете, как определить истёкший срок годности у…

Автор Нина Михайловна 25.08.2020 14

Какие продукты заменят аптечные витамины, это надо знать

Всем привет! Сегодня мы поговорим о продуктах, которые исключают необходимость в покупке витаминных (и не только) аптечных препаратов и разных БАДов. Разберем список бюджетных по стоимости, но очень полезных продуктов, таких как пекинская капуста, сельдерей, базилик, шиповник, смородина, вишня, брюква, грейпфрут, спаржа и крыжовник. Я думаю, что многое из перечисленных есть у вас в саду…

Автор Нина Михайловна 15.08.2020 10

В чем польза арбузных семечек

Всем привет! Настает арбузная страда и пора нам вспомнить, чем же полезна эта огромная ягода. Арбуз, пожалуй, самый желанный фрукт у нас на столе. Каждый человек знает, что летом нужно успеть наесться арбузом досыта. А еще, его мякоть — не только вкусная, но и очень полезна. Обычный арбуз замедляет старение, приносит пользу красоте и может…

Автор Нина Михайловна 10.08.2020 8

Киви, полезные свойства, противопоказания, рецепты

Первое описание  такого фрукта (ягоды) как киви было датировано 12-м веком во времена династии Сун в Китае. Его еще звали китайским крыжовником. В течении столетий он распространился во многих странах с субтропическим климатом. В России киви выращивают в Крыму и Краснодарском крае. В данный момент в российских магазинах киви стало все чаще появляться и никто…

Автор Нина Михайловна 09.08.2020 20

Корица, целебные свойства и противопоказания

Всем привет! Сегодня затронем такую специю, как корица, только не с кулинарной стороны, а с целебной. Думаю, что эта полезная информация вам пригодится и не раз. Корица — одна из самых старых пряностей в мире, которая используется не только в кулинарии, но и в медицине. Обладает интенсивным вкусом и ароматом, который особенно ценится во время…

Автор Нина Михайловна 07.08.2020 11

Способы копчения рыбы в домашних условиях, советы, процесс приготовления

Большинство, покупая копченую рыбу не обращают особого внимания на то, как она приготовлена. Запах вкусной копчености есть и этого достаточно. Многие люди до сих пор не знают, что означает горячее и холодное копчение, как отличить когда рыба горячего копчения, а когда — холодного. В этой статье вы узнаете  различные методы горячего и холодного копчения и…

Автор Нина Михайловна 05.08.2020 8

Чем можно заменить кофе, альтернативные напитки

Хотя кофе является отличным решением для предотвращения разрыва рта по утрам от зевания, поскольку кофеин стимулирует нашу умственную и физическую работоспособность, не каждый может позволить себе выпить чашку традиционного кофе. Некоторые люди в силу различных причин не могут пить кофе, но хочется найти такой напиток с похожими действиями на организм. Поэтому в этой статье есть…

Автор Нина Михайловна 31.07.2020 12

Польза овсяной крупы: 5 причин регулярно есть кашу из овсянки

В этой статье мы подробнее поговорим про овсяную крупу (в народе-просто овсянка) и невероятные преимущества этого продукта. На самом деле овсяную кашу достаточно легко внести в ежедневный рацион, ведь она является универсальной и прекрасно подходит ко многим продуктам. Овсянка имеет бесчисленное количество преимуществ для организма человека. К счастью, сейчас многие люди осознают, что овсяная каша…

Автор Нина Михайловна 30.07.2020 8

Черника, состав, польза и противопоказания

Сегодня поговорим о ягоде, которую назвали черникой. Видимо за цвет, так как издалека она и правда походит на черную ягоду, а вблизи она темносиняя с налетом. Листья и ягоды черники используются в лекарственных целях. Ягода вкусная, вместе с тем, она красит зубы, язык, губы и пальчики, но это не мешает ей быть одной из любимых…

Автор Нина Михайловна 27.07.2020 8

Чем полезен шоколад, 4 причины не отказываться от любимого лакомства

Шоколад – любимый многими десерт, который легко взять с собой на перекус, а также обладающий множеством полезных свойств. Огромное множество людей не могут и дня прожить без любимой сладости. Тогда встает вопрос, так ли он полезен для организма. Может быть это только привычка , которая тянется с детства. Но, как вы наверняка знаете, любую привычку…

Автор Нина Михайловна 21.07.2020 6

Вишня, польза, вред, рецепты из вишни

Вишня входит в список самых полезных ягод в ней содержится большое число витаминов и минералов необходимых организму. Если не все, то многие обожают эту ягоду с багряным цветом и с наступлением сезона восполняют витаминные запасы организма и делают запасы на зиму. Регулярное употребление улучшает здоровье пищеварительных органов сердечно-сосудистой системы, укрепляет суставы. Есть вишню можно свежей…

Автор Нина Михайловна 08.07.2020 10

Ананас, 10 полезных свойств фрукта для здоровья

Ананас — чрезвычайно вкусный и полезный тропический фрукт. Он поступает к нам из таких стран, как Таиланд, Индонезия, Малайзия, Кения, Индия, Китай и Филиппины. Этот популярный плод полон витаминов, минералов, антиоксидантов и других полезных веществ для нашего организма, которые помогают бороться с воспалением и с болезнями. Сегодня я хочу обратить ваше внимание не на кулинарные…

Автор Нина Михайловна 05.07.2020 10

Грецкие орехи, свойства, состав, польза, 7 причин иметь их на столе

Грецкие орехи — сокровищница витаминов и минералов. Недаром ученые считают их самыми полезными из всех сортов. Они хороши не только как самостоятельная закуска, но и как дополнение к мюсли или каше. Регулярное употребление грецкого ореха принесет много пользы для вашего организма, так как его содержание уникально своими свойствами. Этот орех, как никто другой, поддерживает сердце…

Автор Нина Михайловна 03.07.2020 16

Что такое калория, правдивы ли подсчеты, есть ли альтернатива

Давайте разберемся что такое калория. Так ли уж верна арифметика, написанная учеными 19-века. Ведь даже в 21-м веке почему — то никому из ученых в голову не придет проверить действительность арифметического вывода этой самой калории. Почему -то никто не обратил внимание на то, что в опыте с печкой участвовали скорее всего дрова, а может уголь. Каково их КПД …

Автор Нина Михайловна 01.07.2020 6

Экзотические фрукты: состав, вкус, калорийность, польза

В последнее десятилетие все магазины, рынки, торговые площадки заполонили экзотические фрукты. Куда не придешь, всегда есть чему удивляться. Иной раз не только фрукт, но и название слышишь в первый раз. Экзотические фрукты становятся все более известными в нашей стране. Мы едим эти фрукты, потому что они нам нравятся или потому что мы хотим попробовать что-то…

Автор Нина Михайловна 21.06.2020 7

Вся правда о морепродуктах: сведения, польза, вред

Много ли информации люди знают о морепродуктах, которые употребляют? Можно сказать совсем ничего кроме некоторых полезных свойств этих морских обитателей. И сейчас поговорим не только об их полезных свойствах, а также об интересных фактах и о том, какой вред они наносят здоровью и какую опасность несут человеку. Интересные сведения о морепродуктах Богатый ассортимент морепродуктов всегда…

Автор Нина Михайловна 14.06.2020 10