Автор: Человечеству известны тысячи (а то и миллионы) овощей, фруктов, трав, обладающих целебными свойствами. Практически любой дар богини Флоры полезен от какого-нибудь недуга.
Но таких растений, которым всегда приписывались не только целебные, но и магические свойства, не так уж много. Десяток или два. Среди них – чеснок.
Есть ли от него польза и не только для человека, какой у этого растения состав, чем он так полезен, а чем ое вреден м где его, кроме кухни, можно применять.
Чеснок, компоненты состава
Общеизвестно, что это замечательное огородное растение спасает от вампиров. Кроме вампиров оно помогает также от порчи, от сглаза, от нечистой силы во всех ее проявлениях.
Любые народы, славянские и не славянские, развешивали связки чеснока в доме, в том числе в изголовье кровати; носили дольки с собой в качестве оберегов; натирали чесноком ладони при любой напасти и даже пытались отпугивать чесноком отнюдь не сверхъестественных змей.
Последнее может объясняться двояко: во-первых, чеснок – одно из лучших природных противоядий (не сыворотка, конечно, но ведь раньше сывороток не было), а во-вторых, коль скоро змея в христианской традиции является нечистой силой, то на нее чеснок должен действовать так же, как на вампиров.
Если средство помогает чуть ли не от всех недугов на свете, то оно, безусловно, имеет магическую природу. Не так ли?
А если вернуться на землю, то можно подметить: у всех универсальных естественных препаратов, включая чеснок, главная функция – «разгонять кровь».
То есть, нормализовать кровообращение. А этот процесс уже тянет за собой другие: ускоренный вывод шлаков, холестерина, профилактика закупоривания сосудов и образования атеросклеротических бляшек.
Идет масштабная очистка всего организма. И это не может не сказываться на работе всех органов.
Компоненты, которые входят в состав чеснока и его эфирных масел
• витамины: С (аскорбиновая кислота), группа В, почти в полном составе (тиамин, пиридоксин, ниацин, рибофлавин, фолацин, пантотеновая кислота);
• элементы и металлы: кальций, цинк, калий, магний, марганец, железо, фосфор, натрий, селен, кремний, йод;
• инулин, бета-каротин, полисахариды, фитонциды, антикоагулянты, антиоксиданты и так далее.
Чеснок распространен во всем мире. У жителей южных стран с их пристрастием к острой пище ни один стол без чесночных приправ не обходится. Кроме вкусовых качеств, все народы и во все времена использовали лечебные свойства этого замечательного продукта.
В Древней Греции его применяли как афродизиак и как противоядие; Гиппократ лечил им пневмонию и гнойные раны. В Китае чеснок использовался для очистки организма от вредных веществ.
Есть упоминания чеснока в надписях на древнеегипетских пирамидах и в текстах на санскрите. Чеснок пользовался популярностью в средневековье: на юге им спасались от малярии, на севере – от чумы. Чеснок широко применяется и сегодня.
Польза чеснока и его применение
Основное общеизвестное не мистическое свойство чеснока – это сильнейший природный антисептик. За эту опцию отвечают фитонциды. При повреждении кожицы чеснока образуются летучие соединения, губительные для большинства микроорганизмов.
Под ударом оказываются стрептококки, стафилококки, возбудители туберкулеза, дизентерии, дифтерии, дрожжевые и грибковые культуры и множество других болезнетворных форм.
То есть, чеснок начинает действовать как профилактическое средство еще до употребления внутрь. К сожалению, на свету и на открытом воздухе это действие быстро прекращается, мякоть чеснока теряет свойства.
Зато при систематическом употреблении чеснока в пищу организм в любой момент оказывается подготовлен к схватке с возбудителями инфекционных болезней.
Писать кулинарные рецепты с чесноком я не буду, так как добавлять его можно практически везде, если нет аллергии на него.
Применение чеснока в народной медицине
Используют его как природное глистогонное, включают в состав препаратов для лечения колитов, энтеритов и других заболеваний ЖКТ: уничтожая гнилостные бактерии, чеснок способствует развитию в желудке и кишечнике полезной микрофлоры.
Применяют его (и применяли на протяжении долгих веков) как наружное дезинфицирующее средство, способствующее заживлению ран; а еще как лекарство от насморка, ангины, гриппа и других заболеваний дыхательных путей, включая бронхиальную астму. В этой сфере чеснок обладает двойным эффектом, антивирусным и разогревающим.
Второе значимое действие чеснока – кровотворящее . Благодаря чесноку организм активно вырабатывает сероводород. А это сильный антиоксидант, который связывает свободные радикалы в крови.
Очищается ее состав, выводится холестерин, разрушаются тромбы, стимулируется работа сосудов и сердечной мышцы. Инсульты, инфаркты, гипертония, атеросклероз – вот далеко не полный перечень тяжелых сердечно-сосудистых болезней, которые боятся чеснока.
Чеснок используется при симптомах мигрени, в качестве анальгетика и антисептика при зубной боли, как тонизирующее средство, при заболеваниях половой сферы и для увеличения гормональной активности.
Есть предположения о его пользе для профилактики и лечения онкологических заболеваний, но об этом медики пока говорят с осторожностью.
Применение чеснока на даче
Для вредителей все средства хороши. Наши дачники придумали настоем из чеснока отпугивать паразитов-вредителей сада и огорода.
Настой от паутинного клеща
В ведре воды замочить 1 кг одуванчиков, через 2 дня добавить в настой 4-5 измельченных головок чеснока. Готовый раствор должен настояться. Потом его процедить и использовать для опрыскивания пораженных растений.
Настой от колорадского жука
Растереть 6 головок чеснока и 1,5 кг чистотела. Залить доверху горячей водой и настоять 5-6 дней. Затем процедить и опрыскать все кусты и землю под ними. На 1 кв.м достаточно 1 л раствора.
Настой от крестоцветной блошки
Древесную золу залить на ночь 10 л воды, затем добавить в нее 1 стакан натертого чеснока и четверть бруска дегтярного мыла. Поливать пораженные редис, капусту и другие крестоцветные культуры нужно каждые 2-3 дня. Для профилактики – еженедельно.
Противопоказания к применению чеснока
Как у всякого сильнодействующего средства, у чеснока есть противопоказания. В малых дозах любой яд – это лекарство, в больших дозах любое лекарство – это яд.
Чеснок противопоказан людям с обострениями язвенных заболеваний желудка и кишечника, почек и мочевыводящих путей.
Он не рекомендован кормящим матерям: чесночный привкус может оказаться в молоке, а это совершенно необязательно понравится младенцу.
Есть предположения, что чеснок не самым лучшим образом влияет на деятельность мозга. Даже если это так, вряд ли он сможет повредить человеку со здоровой психикой и крепкими нервами. Но при эпилепсии противопоказан.
Заключение
Если же вы здоровы и намерены оставаться здоровыми всегда, ешьте чеснок.
Неприятный запах можно погасить молоком и лимоном.
Или пожевать веточку петрушки, жевательную резинку.
Нет проблемы в том, чтобы избавиться от чесночного запаха.
Конечно, если вы не планируете отпугивать своим дыханием вампиров!
Вопрос к читателю
Где вы используете чеснок?
Поделитесь своим опытом.
Нина Михайловна, благодарю за полезную информацию о чесноке, его пользе и вреде, составе и нетрадиционном применении! Многое взял себе на заметку и поделился с родными и друзьями ссылкой ? Чеснок использую в кулинарии и использую периодически для лечения, готовлю смесь: чеснок с лимоном, хреном и сельдереем (2 лимона, 800-900 граммов корешков сельдерея, 100 граммов корешков свежего хрена, около 150 граммов свежего чеснока. все это перекрутить в мясорубке, перемешать и в банку накрыв тканью на полдня в темном месте, потом капроновой крышкой накрыть на 72 часа в прохладном месте, а потом отжать жмых этот и сок употреблять по 15 капель перед едой курсом около 3-х недель) Полезное средство получается для сердечно-сосудистой системы и очистки кровеносных сосудов?
Юрий, огромное спасибо за рецепт! Давно такой искала, но находя, не было ни одного отзыва как это работает. Теперь я точно знаю, что этот рецепт, который ты написал, работает! Спасибо за комментарий.