Чай каркаде: состав, польза, вред, популярность, секреты

Чай каркаде: состав, польза, вред, популярность, секреты

 

Миллионы людей во всем мире пьют чай под названием каркаде. Этот чай очень популярен вовсе не случайно – на то есть ряд причин и целебных свойств. Чем же этот чай отличается от всех прочих и каково его преимущество, где его выращивают, из чего получают, об этом и поговорим.

Каркаде – чай, полученный из высушенных листьев суданской розы. Принято считать, что историческая родина каркаде – Индия. В настоящее время где только не выращивают его!

Страны-производители чая

  • Судан;
  • Египет;
  • Таиланд;
  • Мексика;
  • Шри-Ланка;
  • Ява.

То есть там, где климат тому благоприятствует.

Как используют каркаде

Было бы ошибочным полагать, что это растение используется только для приготовления чая.

Из каркаде производят:

  •  Варенье;
  • Желе;
  • Добавляют в различные блюда.

Упоминание об этом чае есть в древних письменах; этот чай называли напитком королей (фараонов).

Свойства и состав каркаде

Чай каркаде обладает общеукрепляющими свойствами, и является биорегулятором.

 В состав входят:

  1. Витамин С. Очень важен для здоровья десен, сосудов, клеток тканей, костной ткани. Активно защищает от разного рода инфекций.
  2. Флавоноиды. Выступают в роли некоего защитника от ультрафиолета, то есть уменьшают радиацию, пагубно воздействующую на организм. Кроме того, они еще и являются антибактериальным средством.
  3. Полисахариды. Являются стимуляторами иммунной защиты и очищают кишечник.
  4. Аминокислоты. Их всего 13, 6 из них — незаменимые.
  5. Дубильные вещества. Отличаются противовоспалительными свойствами, а также и кровоостанавливающими.
  6. Кверцетин. Является очистителем организма от шлаков и токсинов, кроме того, благодаря этим веществам очищается печень и регулируется выведение желчи.
  7. Пектин. Стабилизирует обмен веществ. Снижает холестерин, улучшает перистальтику кишечника, а также и периферическое кровообращение.
  8. Антоцианы. Убирают излишние жиры в человеческом организме. Укрепляют сосуды. Антоцианы характерны противоопухолевой активностью.

Все перечисленные вещества способны регулировать обмен веществ, а также выводят из организма всевозможные шлаки, тяжелые металлы.

Мифы о каркаде

Существует множество мифов, которые вводят в заблуждение тех, кто его пьет, или тех, кто из-за этого боится его пить.

Первый миф

  • Если каркаде пить горячим, то он поднимает артериальное давление;
  • Если каркаде пить холодным, то давление наоборот, снижается.

Наверное, стоит напомнить тот простой факт, что любая пища, или же напиток, попадая в наш организм, очень быстро становиться той же температуры, независимо, от того, что мы ели или пили — в холодном или же горячем виде.

Желудок выступает в роли регулятора температуры пищи – он адаптирует ее под нужные показатели.Так что гипертоникам, которые не любят холодный каркаде, предпочитая горячий, можно совершенно не беспокоиться за увеличение артериального давления.

Второй миф

Есть мнение, что чай благотворно сказывается на мужской потенции. Это мнение так же несколько преувеличено, поскольку потенция есть индикатор общего состояния здоровья и причин, из-за которых она страдает – великое множество.

Но, любой полезный продукт дает пользу всему организму, каждому органу. И чай каркаде, конечно, окажет вашему организму полезную услугу, но приписывать ему чудеса, чуть ли не приравнивая его к Виагре, Сиалису и прочим стимулирующим средствам,  не стоит.

Польза каркаде

  • Благотворно влияет на кровеносные сосуды;
  • Чай способствует похудению – сжигает жиры;
  • Напиток этот общеукрепляющий и тонизирующий;
  • Расслабляет, и устраняет последствия стресса;
  • Улучшает мужское здоровье;
  • Стимулирует деятельность головного мозга;
  • Освобождает организм от токсинов;
  • Оберегает клетки от воздействия свободных радикалов;
  • Обладает мочегонным и желчегонным воздействием;
  • Имеет слабое послабляющее действие;
  • Содержит полиненасыщенные жирные кислоты;
  • Применяется при дисбактериозе;
  • Улучшает метаболизм;
  • Является отличным профилактическим средством от атеросклероза;
  • Благотворно воздействует на верхние дыхательные пути;
  • Способствует быстрому заживлению ран;
  • Очищает печень;
  • Улучшает пищеварение;
  • «Убивает» холестерин;
  • Поднимает иммунитет.

 

Чай каркаде называют эликсиром молодости, и это  заслуженно , так как он имеет весьма солидный «послужной» список.

 Вред и ограничения в потреблении

1. Следует заметить, что абсолютно любой чай, вреден, если им злоупотреблять, принимая его в огромных количествах. Чай каркаде не является исключением из правил, и медицина указывает на ограничения в его употреблении. Это ограничение заключается в трех чашках напитка, выпитых в течение дня.

2. Этот чай не стоит пить гипотоникам — людям, страдающим от пониженного артериального давления, поскольку и без того низкое давление может упасть еще ниже, тем более от постоянного употребления чая.

3. Если вы любитель крепкого каркаде, то после чаепития следует прополоскать рот теплой водой во избежание вреда, который чай может принести зубной эмали.

Кому категорически нельзя пить каркаде

• Лицам, проходящим курс гормональной терапии;

• Людям, страдающим гастритам и язвой желудка;

• При обострении почечных заболеваний;

• При заболевании мочевого пузыря;

• Аллергикам стоит принимать чай с осторожностью.

Для всех остальных категорий чай каркаде не противопоказан.

Как заваривать каркаде

Рецептов существует множество, вот лишь некоторые из них:

1. В большую кружку с кипятком кладут пять или шесть цветков, а кому нравится концентрация большая, соответственно, добавляют еще цветков.

2. Впрочем, не все любят крепкий каркаде, кто-то заваривает и по 1-2 цветка – дело вкуса, а о вкусах, как известно не принято спорить.

3. Можно экспериментировать, мешая каркаде с другими видами чая, а можно добавлять мяту, мелиссу, корицу, фрукты и.тд., в общем, дайте волю своей фантазии и своим пристрастиям!

Когда компонентов много, заваривается чай в пределах 15-ти минут.

Многие заваривают чай в термосе, особенно когда добавляют туда разные травы.

В заключение, стоит отметить следующее. Каркаде, как уже отмечалось, полезен, но в меру. А что касается противопоказаний, то о них нужно всегда помнить, и тогда все у вас будет хорошо!

Крепкого вам здоровья!