Рубрика: Идем на кухню

Все о питании, продуктах, разных кулинарных рецептах, советы, лайфхаки

Как очистить миндаль от оболочки за 3 минуты

Всем известно о полезных свойствах миндаля. Его использовали в пишу еще древние индейцы и египтяне. Читая о появлении миндаля, я была удивлена, что миндальное деревце относится к роду слив, а то, что мы считаем орехом, это просто семечко миндальной косточки, которое извлекают из плода зеленого цвета. И тем не менее, как бы  его не называли,…

Автор Нина Михайловна 28.03.2020 10

Чай каркаде: состав, польза, вред, популярность, секреты

  Миллионы людей во всем мире пьют чай под названием каркаде. Этот чай очень популярен вовсе не случайно – на то есть ряд причин и целебных свойств. Чем же этот чай отличается от всех прочих и каково его преимущество, где его выращивают, из чего получают, об этом и поговорим. Каркаде – чай, полученный из высушенных…

Автор Нина Михайловна 24.03.2020 5

Чай: история, сорта, состав, традиции потребления

Сейчас практически каждый знаком с пользой потребления чая и его благотворное влияние на здоровье человека. Огромное разнообразие сортов чая в мире поражает воображение и предлагает достаточно богатый выбор даже самому изысканному гурману. Интересно то, что изначально чай был едой, а не напитком! Население древней Индии и Китая предпочитали жевать сорванные листки, готовить всевозможные блюда и…

Автор Нина Михайловна 23.03.2020 6

Как снизить гликемический индекс продуктов, советы

Большинство диет не дают никакого результата из-за срыва. Когда вы едите только одну гречку с кефиром, а после, не выдержав, возвращаетесь к прежнему рациону, из-за увеличения уровня сахара в крови, вес растет очень быстро и в итоге нередко становится еще больше, чем до похудения. Потому важно построить свой рацион так, чтобы полюбившиеся продукты изредка можно…

Автор Нина Михайловна 21.03.2020 6

Как хранить пакеты из-под продуктов, советы для хозяек

В магазин ходят все и большинство пользуются упаковочными пакетами из целлофана. Как же их хранить, чтобы они занимали как можно меньше места. Как-то пришла в гости к одной соседке и ужаснулась, у нее огромный пакет стоял на полу в кухне до верха набитый упаковочными пакетиками. Спрашиваю, зачем ты их хранишь, если тебе они не нужны?…

Автор Нина Михайловна 16.03.2020 8

Какая польза от овощей для здоровья

У большинства населения присутствуют в рационе овощи. Кто-то ест в сыром виде, кто-то любит жареные, пареные, вареные. Благодаря познавательному и любопытному уму предков, которые пробовали все на «зуб», мы теперь имеем громадную овощную базу. Почему же овощам отводится главная роль в поддержании здоровья и жизнедеятельности человека? Потому, что овощи являются источником огромного количества ценных питательных…

Автор Нина Михайловна 05.03.2020 8

12 распространенных мифов о еде

Все, хотя бы раз, слышали различные противоречивые утверждения о еде, например, про голодание и похудение, вегетарианство и опасное сочетание продуктов.Многие держатся за эти крючки, пора узнать, что правда, а что нет. Остановлюсь на некоторых мифах, которые переписывают все, кому не лень, не читая текст, не проверив информацию. Итак, разберем некоторые предположения о еде и попробуем…

Автор Нина Михайловна 02.03.2020 16

5 причин, почему нужно пить свежевыжатые соки

Конечно, большинство из нас хотя бы раз в жизни видели пирамиду питания и знают, что основой здорового питания являются фрукты и овощи. Они являются основным источником углеводов, которые вместе с белками и жирами заставляют организм действовать. Диетологи рекомендуют 5 порций фруктов и овощей в день. Как это выглядит в реальности? Одна порция — это, например,…

Автор Нина Михайловна 23.02.2020 10

Лук порей, польза, противопоказания, применение на кухне, в народной медицине

Еще совсем недавно люди не придавали значения «толстенькой» разновидности лука под названием порей. Действительно, как альтернативу привычному репчатому зеленому лучку жемчужную его вариацию никто и никогда не рассматривал, считая это растение удачным пиар-ходом со стороны сельскохозяйственных производителей. Но стоит отметить, что лук-порей из семейства луковых всемирно знаменит не только своими положительными лекарственными свойствами, но и…

Автор Нина Михайловна 20.02.2020 12

Курага, выбор, противопоказания, полезные сочетания сухофруктов

Всем привет! Сегодня поговорим о таком прекрасном и полезном сухофрукте, как курага. А вы знаете что представляет из себя курага? Лично я узнала про нее уже будучи взрослой. У нас в Сибири и не слышали про нее! На слуху и столах были сушеные яблоки, изюм и чернослив, которые мы покупали в магазинах для компотов. На…

Автор Нина Михайловна 28.01.2020 8